少妇按摩推油舒服到高潮连连

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                                  羧甲基纖維素鈉是什么?

                                  分享到:
                                  點擊次數:565 更新時間:2020年05月05日13:59:23 打印此頁 關閉

                                  羧甲基纖維素鈉是什么?您對羧甲基纖維素鈉了解又有多少呢?您知道它是怎么生產的嗎?知道它應該怎么包裝嗎?知道它有什么用途嗎?其實,羧甲基纖維素的應用非常多,而且應用的范圍也很大,大部分人記不住它的全部用途。

                                  CMC羧甲基纖維素鈉:(Sodium Carboxymethyl Cellulose)簡稱CMC,是一種重要的纖維素醚,為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒,是天然纖維經過化學改性后所獲得的一種水溶性好的聚陰離子化合物,易溶于冷熱水。它具有乳化分散劑、固體分散性、不易腐敗、生理上無害等不同尋常的和極有價值的綜合物理、化學性質,是一種用途廣泛的天然高分子衍生物。CMC的優越性能如:增稠性、保水性、代謝惰性、成膜成形性、分散穩定性等,可用作增稠劑、保水劑、粘合劑、潤滑劑、乳化劑、助懸浮劑、藥片基質、生物基質和生物制品載體等。

                                  (一)生產工藝

                                  1. 反應

                                  將纖維素、醚化機和堿等原料進行反應;

                                  2. 中和洗滌

                                  將反應過后的產物進行中和洗滌;

                                  3. 干燥粉碎

                                  經過前兩步后,將產物進行干燥并進行相應粉碎;

                                  4. 成品

                                  最后就獲得相應的成品

                                  (二)反應機理

                                  理論上成品CMC纖維素化學式的分子式表示:簡作C6H7O2(OH)3

                                  C6H7O2(OH)3+XNaOH→C6H7O2(OH)3?XNaOH

                                  C6H7O2(OH)3?XNaOH+mCH2ClCOONa→C6H7O2(OH)3-m?(OCH3COONa)m?(x-m)NaOH+mNaCl+mH2O

                                  (三) CMC的溶解性

                                  CMC是一種天然的親水物質,CMC顆粒分散在水中,會馬上溶脹然后溶解。

                                  1、在攪拌情況下,徐徐加入CMC,可加速溶解;

                                  2、在加熱情況下,分散加入CMC,可提高溶解速度,但加熱溫度不宜過高,適宜范圍50°C-60°C;

                                  3、在和其它物料混合使用時,先進行固體混合,然后再溶解,溶解速度亦可提高;

                                  4、在加入一種與CMC不相溶的但能和水相溶的有機溶劑如乙醇、甘油等,然后再溶解,溶解速度將很快。

                                  (四)包裝、貯存

                                  1、采用聚丙烯編織袋,內襯塑料袋;或采用牛皮紙復合袋,內襯塑料袋,每袋凈重25kg;

                                  2、CMC易吸水,貯存過程中應避免包裝袋破損及與水接觸,應放在干燥處。

                                  (五)具體應用

                                  羧甲基纖維素鈉在國內最早被應用于方便面的制作,隨著我國食品工業的發展,CMC在食品生產的應用途徑越來越多,不同的特性起到了不同的作用,如今,已被廣泛使用于冷飲、速凍食品、乳制品、果汁、乳飲料、冰淇淋、冰袋、果凍、面包糕點、方便面、造紙、牙膏及速食糊類 等眾多食品行業。

                                  CMC在食品應用中不僅是良好的乳化穩定劑、增稠劑,而且具有優異的凍結、熔化穩定性,并能提高產品的風味,延長貯藏時間。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ~1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能穩定的乳化分散液。特別是對動、植物油、蛋白質與水溶液的乳化性能極為優異,能使其形成性能穩定的勻質乳狀液。

                                  一、羧甲基纖維素鈉在食品生產中的功能

                                  1、增稠性:在低濃度下獲得高粘度??煽刂剖称芳庸み^程中的粘度,同時賦予食品潤滑感。

                                  2、保水性:降低食品的脫水收縮作用,延長食品的貨架期。

                                  3、分散穩定性:保持食品品質的穩定性,防止油水分層(乳化作用),控制冷凍食品中的結晶體大?。p 少冰晶)。

                                  4、成膜性:在油炸食品中形成一層膠膜,防止過多吸收油脂。

                                  5、化學穩定性:對化學藥品、熱、光穩定,有一定的抗霉變性能。

                                  6、代謝惰性:作為食品的添加劑,不會被代謝,在食物中不提供熱量。

                                  二、食用CMC的性能

                                  A、分子分布均勻;

                                  B、高耐酸性;

                                  C、高耐鹽性;

                                  D、高透明度,游離纖維極少;

                                  E、凝膠少。

                                  羧甲基纖維素可應用的行業,可以提供更好的穩定性能和滿足更高的工藝要求,而且它的水溶液加入到泥漿,下一次會為大家講解羧甲基纖維素鈉的主要用途。

                                  上一條:羧甲基纖維素鈉的應用 下一條:甲基纖維素與羧甲基纖維素鈉別弄混了
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